Tartufi - Ital. Trüffelpralinen
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Produktinformationen "Tartufi - Ital. Trüffelpralinen"
Süße Verführung aus dem Piemont. Lose á 14g in zwölf verschiedenen Sorten:
Tartufo dolce bianco (weiß)
Weißer Klassiker aus Haselnusscreme und Kakaobutter.
Zutaten: gehackte und gemahlene Piemont-Haselnusskerne IGP 41%, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, kann Spuren von anderen Nüssen enthalten, Glutenfrei
Tartufo dolce nero (dunkel)
Dunkler Schokoladentrüffel.
Zutaten: gehackte und gemahlene Piemont-Haselnusskerne IGP 41%, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, kann Spuren von Milch und anderen Nüssen enthalten, Glutenfrei
Tartufo extranero (extradunkel)
Dichter, schokoladiger Geschmack macht diesen Tartufo aus.
Zutaten: Schmelzschokolade (Kakaogehalt: 52% mindestens) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gehackte und gemahlene Piemont-Haselnusskerne IGP 41%, Kakaopulver, Glutenfrei
Tartufo dolce al cappuccino (weiß mit Cappuccino)
Helle Trüffel, die das milchig-herbe Aroma von Cappuccino besitzen.
Zutaten: weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Piemont-Haselnusskerne IGP (Haselnüsse, Haselnusspaste), gemahlener Kaffee 3%, Zucker, Cappuccinoaroma 0,05%, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten, Glutenfrei
Tartufo alla stracciatella (weiß mit geraspelter Schokolade)
Mit Haselnüssen und dunkler Schokolade verfeinert.
Zutaten: weiße Schokolade (Kakaogehalt: 30% mindestens) (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gehackte und gemahlene Piemont-Haselnusskerne IGP 21%, Zartbitterschokolade (Kakaogehalt: 52% mindestens), (Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), kann Spuren von anderen Nüssen und Milch enthalten, Glutenfrei
Tartufo al pistacchio (weiß mit Pistazie)
Der nussige Geschmack von Pistazien in einem Tartufo.
Zutaten: weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gehackte und gemahlene Pistazien 32%, Zucker, kann Spuren von anderen Nüssen enthalten, Glutenfrei
Tartufo al gianduja (mit Gianduja-Nougat)
Tartufo aus Haselnuss-Giandiuaschokolade.
Zutaten: Gianduja-Vollmilchschokolade 56% (Zucker, Kakaobutter, Haselnusskerne 15%, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gehackte und gemahlene Haselnusskerne IGP 23%, Kakaopulver, Zucker, Glutenfrei
Tartufo con amaretti (dunkel mit Amaretti)
Mit dem leichten Bittermandelgeschmack durch Amarettimakronensplitter.
Zutaten: Milchschokolade (Kakaogehalt: 32% mindestens) 48% (Zucker,
Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaopaste, Emulgator:
Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), gehackte Makronen 20% (Zucker, Aprikosenkerne
21%, Eiklar), Mandeln, gehakte und gemahlene Haselnusskerne,
Kakaopulver, Zucker, natürliches Bittermandelaroma, kann Spuren von anderen Nüssen enthalten, Glutenfrei
Tartufo Panna Cotta
Süße Verführung mit Panna Cotta.
Zutaten: Weiße Schokolade 75%, (Zucker,
Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma),
Haselnusspaste 19%, Sahnepulver, Kakaopulver, Aroma, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten,
Glutenfrei
Tartufo Cremino (Schichtnougat)
Ein Tartufo aus zart schmelzendem Schichtnougat.
Zutaten: Gianduia Milchschokolade 45%, (Zucker,
Haselnüsse 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver,
Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Kakao: 26,6% mindestens), weiße Schokolade 43%, (Zucker,
Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma),
Haselnusspaste, Kakaopulver, Aroma, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten, Glutenfrei
Tartufo allo Zenzero e Cannella (Ingwer und
Zimt)
Klassischer Tartufo verfeinert mit Ingwer und Zimt.
Zutaten: Zartbitterschokolade, (Zucker, Kakaomasse,
Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma),
Nougat, (Haselnusspaste, Haselnüsse Piemonte IGP), Zucker, kandierter Ingwer 7%,
(Ingwerwurzel 55%, Zucker) 7%, Kakaopulver, Ingwerpulver 1%, getrockneter Zimt 1%, (enthält Kumarin), kann Spuren
von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten, Glutenfrei
Tartufo Caramello e Noccoile Salate (Karamell und gesalzene
Nüsse)
Karamell und gesalzene Nüsse zu einem einzigartigen Genuss vereint.
Zutaten: Weiße Schokolade mit Karamell 65%, [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellpulver 10,5%, (Magermilchpulver, Molkepulver, Zucker, Milchfett, natürliches Vanillearoma), Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 1,5%, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz], gehackte und gemahlene Haselnüsse 33%, Kakaopulver, natürliches Aroma, Salz, Kakao: 29,4% mindestens, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten, Glutenfrei
Antica Torroneria Piemontese
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Espresso Don Román – Kräftig, würzig, ausgewogen Herkunft & Besonderheit Espresso Don Román ist die Hauskomposition unserer Rösterei – ein Blend aus zwei Welten, der dennoch wie aus einem Guss wirkt. Unser eigener Kaffee aus Nicaragua, sorgfältig von Hand geerntet und gewaschen aufbereitet, bildet das Herzstück: Caturra und Catuai aus den Höhenlagen unserer Familienfinca, bekannt für ihre feine Komplexität und ruhige Säurestruktur. Dazu kommt ein charakterstarker Anteil aus Sumatra. Der dort traditionelle Giling-Basah-Prozess (wet-hulled) verleiht dem Kaffee seinen tiefen Körper, erdige Würze und die dichte Textur, die indonesische Espressi so unverwechselbar macht. Beide Komponenten ergänzen sich zu einem Espresso, der kräftig, vollmundig und zugleich harmonisch wirkt – ein klarer, eigener Charakter, der Don Román seit jeher auszeichnet und bei unseren Kundinnen und Kunden besonders beliebt ist. Ein Espresso, den viele seit Jahren schätzen und der nicht ohne Grund mehrfach Gold bei der Deutschen Röstergilde erhalten hat. Aromaprofil • würzig und kräftig • nachhaltiger, dichter Körper • leichte Fruchtigkeit • feine schokoladige Nuancen • langanhaltender Nachhall Zubereitungsempfehlung Espresso Don Román eignet sich für alle klassischen Espressomethoden: Siebträger, Herdkocher und Vollautomaten. Die Mischung bildet eine stabile, dichte Crema und zeigt auch in Milchgetränken eine klare Präsenz. Ein ausgewogener Allrounder für alle, die einen vollmundigen, beständigen Espresso bevorzugen. Auszeichnungen Mehrfach Gold bei der Deutschen Röstergilde, zuletzt 2024 in der Kategorie Espresso.
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