Wir freuen uns, dass wir uns wieder etwas von der diesjährigen Ernte des Geishas aus Nicaragua sichern konnten.
Die Arabicavarietät Geisha bietet eines der einzigartigsten
Geschmackserlebnisse in der Welt des Kaffees. Dabei fand die Geisha
Pflanze lange Zeit keine Beachtung, da die Bäume relativ unscheinbar
sind, nicht viele Blätter tragen und nicht besonders ertragreich sind.
Zu allem Überfluss sind Geishas auch noch sehr anfällig für Schädlinge.
In den 1930er Jahren kamen diese Pflanzen aus Äthiopien nach
Mittelamerika, aber es dauerte noch weitere 70 Jahre bis Kaffeebauern
aus Panama auf den einzigartigen Geschmack des Kaffees dieser Bäume
aufmerksam wurden. Mischten sie den Geisha Kaffee bis dahin noch mit
anderen Varietäten, begannen sie nun, ihn gesondert zu ernten und
aufzubereiten.
Langsam entwickelte sich Geisha Kaffee zum echten Geheimtipp unter Kaffeegenießern. Dabei ist die Geisha Pflanze sehr anspruchsvoll und entwickelt ihre einzigartigen Aromen nur unter optimalen Bedingungen. Überhaupt ist der erfolgreiche Anbau von Geisha Kaffee bis jetzt nur auf vulkanischen Böden in Mittelamerika gelungen. Am besten kommen die Aromen des Geishas anschließend durch eine sorgfältige, ungewaschene Aufbereitung zur Geltung - wie auch bei dieser Rarität. Die Geisha Pflanzen des Microlots „La Llamada“ wurden 2017 aus Panama nach Nicaragua gebracht und in südlicher Hanglage auf 1450m Höhe in Jinotega angepflanzt.
Schon am Aroma werden Sie merken, dass
dieser Kaffee einzigartig ist. Außerordentlich lebhaft fruchtig, in
einer einzigartigen Kombination aus Zitrusnoten und Aromen von
Johannisbeere, die sich auch genauso in der Tasse wiederspiegeln. Das
ganze wird harmonisch untermalt von einem angehm gehaltvollen Körper.
Interessant ist auch die zeitliche Abfolge, in der die geschmacklichen
Aspekte zum Vorschein treten. Es lohnt sich, genau darauf zu achten,
wann bzw. in welcher Abfolge man die einzelnen Nuancen schmeckt. Wir
freuen uns, Ihnen diesen einzigartigen Kaffee bieten zu können, denn wir
sind der Meinung, dass ein echter Geisha Kaffee für jeden
Kaffeegenießer ein besonderes Erlebnis ist.
Sie finden unseren Geisha ab sofort hier in unserem Webshop.