Manche Kaffees sind mehr als nur ein Produkt – sie erzählen eigene Geschichten. Der San Pedro ist Teil unserer Geschichte: Er stammt von unserer Finca in Nicaragua und ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung, Geduld und Leidenschaft.
Dieses kleine Microlot haben wir selbst angebaut, geerntet und verarbeitet. Es handelt sich um die seltene H3-Varietät, die auf rund 1.200 Metern Höhe wächst und anaerob fermentiert wurde – eine besonders sorgfältige Aufbereitung, bei der die Bohnen unter Sauerstoffausschluss fermentieren.
Das Ergebnis ist ein Kaffee mit klarer Süße, feiner Struktur und harmonischer Tiefe – ein sanfter Ausdruck von Handwerk, Ursprung und Neugier.
Nur wenige Säcke dieser Rarität sind verfügbar. Wer ihn probieren möchte, findet den San Pedro ab sofort in unseren Läden in Wismar und Rostock – und auch online im Shop.