Indonesien Java Blawan

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( 26,00 € 1000g )

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Dieser belebende Kaffee schmeckt rund um die Uhr: kraftvoller Körper, leichte Säure, aromatisch, ausgewogen.

Mahlgrad
Menge
Anzahl

Kaffeeanbau wird im ganzen Inselstaat  auf den Inseln Sumatra, Java, Bali, Sulawesi, Flores, Kalimantan, Lombok und Timor  betrieben. Die Kaffeebäume wurden Mitte des 17. Jahrhunderts (nach Meinung einiger Experten sogar noch früher) von den Holländern in Indonesien eingeführt, und Java wurde zu einem der großen Namen in der Kulturgeschichte des Kaffees.

Indonesischer Kaffee ist im allgemeinen recht kräftig und würzig, hat eine schwere Geschmacksfülle und dezente Säure. Java produziert einen aromatischen, säurearmen Kaffee, der von Natur aus sehr ausgewogen im Geschmack ist. Er ist etwas säurebetonter als Kaffees aus Sumatra oder Sulawesi und würziger im Abgang. Die besten Provenienzen auf Java sind Blawan, Jampit, Kayumas und Pankur.

Eigenschaften

Intensität
Körper
Säure
Aroma
Harmonie

Indonesien Java Blawan

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