Purokao - Chocolat Ancestral
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Ein ursprünglicher Genuss erwartet Sie mit den Tafeln von Purokao.
Die Schokolade wird nach traditioneller Mexikanischer Methode in Frankreich hergestellt. Jedoch wird auch schon bei der Auswahl der Kakaobohnen in Mexiko darauf geachtet, dass Anbau und Weiterverarbeitung (vor allem die Fermentation) auf traditionelle Mexikanische Art und Weise erfolgen. So erhält man einen vollen fruchtigen Geschmack.
Dadurch, dass diese Schokoladen nicht conchiert werden, entwickeln sie eine einzigartige Textur, die eine angenehme Abwechslung zu den übrigen Schokoladenherstellern bietet.
60%, 70%, 85% oder 100% (100g)
Zutaten: Kakaomasse und Rohrzucker.
Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.
Cactus (100g)
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, karamellisierter Kaktus.
Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.
Chili (100g)
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Chili-Pulver, Vanille.
Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.
Vollmilch mit Amaranth (100g)
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Vollmilchpulver, gepuffter Amaranth.
Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.
Weiße mit Kakaobohnensplittern (100g)
Zutaten: Kakaobutter, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobohnensplitter.
Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten.
Weihnachtstafel (100g)
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kardamon, Zimt, Anis, Ingwer, Nelke.
Kann Spuren von Milch oder Schalenfrüchten enthalten